ছোটবেলা থেকেই ঘুরে বেড়াতে খুব পছন্দ করি। একটু বড় হয়ে এর সাথে যুক্ত হ’লো পড়া ও লেখালেখি, তারপর ফোটগ্রাফি। আমরা ক'জন আগামীকাল গ্রামে যাচ্ছি পিকনিক করতে। কারো কাছে মুরগীর বারবিকিউ বানানোর রেসিপি থাকলে দয়া করে দেবেন । এতে আমাদের ভীষন উপকার হবে। অগ্রিম ধন্যবাদ রইল।
Set sail, ye hearts~ into the sea of hope.. অনেকদিন ধরেই প্ল্যান করছিলাম শীত আসলে ক্যাম্পাসের আশেপাশে একটা পার্টি করতে হবে। রাতের বেলা পাহাড়ের ভেতর আগুন জ্বালিয়ে বারবিকিউ। এতদিন এই প্ল্যানটা কাগজে কলমেই ছিলো, কিন্তু এবার কয়েকজন মিলে একসাথে বসে ঠিক করলাম পার্টি হোক আর বারবিকিউ হোক,...
হাউকাউ পার্টি কঠিন সময়ের চাপে পরে মাছে ভাতে বাঙ্গালীর দিন প্রায় শেষ হয়ে অনেক দিন হলো, এখন চলছে ডালে ভাতে বাঙ্গালীর সময়। তারপরও চাল আর অন্যান্য আনুষাঙ্গিকের দাম যে হারে দিনে দিনে বাড়ছে, তাতে করে এখন খাদ্য ক্ষেত্রে নতুন নতুন দিক খুজে দেখতে হবে সেই দিকে বাঁশ কিন্তু একটা বেশ...
" বাঙ্গালী জাতির গৌরবময় ইতিহাস, মুক্তিযুদ্ধ, স্বাধীনতা ও সার্বভৌমত্ব এবং জাতীয় সংস্কৃতির জন্য অপমানজনক কোনকিছু এই ব্লগে লেখা যাবে না। " যেই না গরম পড়ছে তাতে এই রেসিপি সবার কামে লাগব।প্রস্তুত প্রনালী অতি মাত্রায় সহজ উপকরন: ১.নরমাল পানি ২. ১খান গ্লাস (সাইজ আপনের ইচ্ছামতন) ...
হাসি কান্না, রান্না বান্না এই তিন নিয়েই এই সংসার। আসুন, হাসুন(কাঁদুন) আর রাঁধুন... নামটার মধ্যেই গ্রেট আছে! ভাবেও গ্রেট, কাজেও গ্রেট, এবারের রেসিপির নাম ভিনাইগ্রেট। স্বাদ এবং কাজে বুরহানীর সমমান, কিংবা যারা টেষ্ট করছেন তারা বুরহানীর চেয়েও ভিনাইগ্রেটকে এগিয়ে রাখবেন। তাহলে শুরু হয়ে যাক...
এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipoka.com/ শেরপুরের জেলার রামচন্দ্রপুরের নালিতাবাড়ী ইউনিয়েনের বিজগীরি গ্রামে গত ১৭ই ফেব্রুয়ারি রাত আড়াইটার সময়...
এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipooka.com/ “বারবিকিউ ইন কামিনী ঘাট - ১ ” আর “বারবিকিউ ইন কামিনী ঘাট - ২ ” এর পরে আজ ৩য় পর্ব। গত দুই...
এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipooka.com/ কামিনী ঘাটে যাব আমরা বারবিকিউ করতে, কিন্তু সমস্যা হচ্ছে আমরা কেউই চিনিনা, জানি না কিকরে কামিনী...
গ্যাসের চুলা না থাকলে কি গ্রিল বানানো যাবে না?
বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...
অনেক দিন ধরেই ক্যাম্পাসে বারবিকিউ করার ইচ্ছা , কিন্তু সবার নানা ব্যস্ততার কারনে একত্রিত হওয়া হয় না । আর তাই ইচ্ছাটা অপূর্ণই রয়ে যায়। কিন্তু অবশেষে এলো সেই মাহেন্দ্রক্ষণ( একটু বেশিই খুশি)। বন্ধুরা মিলে অবশেষে সিদ্ধান্ত নিলাম বারবিকিউ করবো। শেষ পর্যন্ত নানা বাধা পেরিয়ে আয়োজন করা হলো...
বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...
বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...
চোখ কেড়েছে চোখ ,উড়িয়ে দিলাম ঝরা পাতার শোক...। রান্না শুরুর আগে ধারে কাছে এগুলো আছে কিনা দেখেন--> _যে কোন কম কাঁটাওয়ালা আস্ত মাছ (মাঝারি সাইজ) = ১টা, _লেবুর রস = ১ চা চামচ, _সয়া সস = ২ চা চামচ, _চিলি সস = ১/২ টেবিল চামচ, _সালাদ ড্রেসিং = ১/২ টেবিল চামচ,(না থাকলে...
... ইচ্ছে ছিল জিজানের ফারাসান আইল্যন্ড ঘুরতে যাব। ফারাসান আইল্যন্ড রেড সি’র মাঝে কতগুলো দ্বীপপুঞ্জের সমষ্টি। এটা আয়তনে আরব দেশ বাহরাইনের চেয়ে বড়। কিন্তু সে দ্বীপে গাড়ি নিয়ে যেতে হলে আগে থেকেই শীপে বুকিং দিতে হয়। এসব ঝামেলার কারনে এবার আর ফারাসান আইল্যন্ড যাওয়া হয়নি। তাই বলে আমরা থেমে থাকিনি-...